معرفی یک پدیده جالب علمی: اثر لیدن فراست

شرح آزمایش:  

یک صفحه فلزی (مثلا یک ماهیتابه فلزی ارزان قیمت) را روی شعله گاز بگذارید. با یک قطره چکان با فاصله یکی دو دقیقه یک قطره آب روی صفحه بپاشید. تا زمانی که قطره آب روی صفحه پخش شده و بتدریج بخار می شود دمای صفحه به صد درجه سانتی گراد نرسیده است. 

پس از مدتی مشاهده خواهید کرد که قطرات آب به جای پخش شدن روی صفحه فلزی، یکپارچگی خود را حفظ کرده (مانند قطرت جیوه مایع) و شروع به لرزیدن می‌کنند. در این لحظه دمای صفحه از صد درجه بالاتر رفته است. با کمال تعجب دیده می شود قطرات آب بجای اینکه سریعتر بخار شوند، در برابر دما تا مدت زیادی مقاومت می‌کنند. 

 

این پدیده جالب به اثر لیدن فراست معروف است. وقتی قطرات آب با سطحی که دمایی بالاتر از نقطه جوش آب دارد برخود می‌کنند، لایه نازکی از قطره آب که در تماس مستقیم با صفحه قرار می‌گیرد سریعا بخار می‌شود. این لایه بخار، نقش یک عایق حرارتی را ایفا کرده و مانع رسیدن حرارت کافی به بقیه قطره آب می‌شود. بدین ترتیب قطره آب می‌تواند مدت زیادی در برابر تبخیر شدن مقاومت کند. 

متن کامل استاندارد ISO 17025

استاندارد ISO 17025 سند مرجع آزمایشگاه های تست و کالیبراسیون محسوب می شود. برای دانلود متن کامل استاندارد روی لینک زیر کلیک کنید (اندازه 1.19 مگابایت): 

ISO 17025

توجه: این استاندارد مشمول قانون کپی رایت است از توزیع گسترده آن بپرهیزید.

زندگی روستایی باعث افزایش مقاومت در برابر آلرژی ها می شود.

 7 می 2012

کودکانی که در جوار طبیعت زندگی می‌کنند کمتر به حساسیت دچار می‌شوند زیرا باکتری های محافظ پوست بیشتری دارند. 

  

منبع عکس: سایت akkasee.com

این یافته جدید می‌تواند باعث چرخشی در فرضیه های علوم بهداشت شود، زیرا این ایده را به وجود می‌آورد که تماس با باکتری‌ها در اوایل زندگی نقشی اساسی در توسعه سیستم ایمنی انسان دارد. به نظر می رسد میکروب های موجود بر روی پوست که به تنوع محیط طبیعی وابسته هستند به بدن یاد می‌دهند پاسخ های خود در برابر آلرژی ها را کندتر کند. این موضوع در هفته نامه 7 می آکادمی ملی علوم آمریکا به چاپ رسیده است. 

از همین رو گسترش فضای سیز در شهرها اهمیت بیشتری می یابد. کاهش تنوع زیستی در نواحی شهری باعث تخریب وضعیت سلامت ساکنین شهر می شود زیرا تعداد و تنوع برخی از متحدین بسیار کوچک نوع انسان در مبارزه با عوامل حساسیت زا یعنی باکتری ها را کاهش می دهد.  

پژوهشگران بر روی 118 انسان بالغ فنلاندی که تمامی عمر خود را در یک شهر کوچک گذرانده اند مطالعاتی صورت داده اند. نوجوانانی که نزدیک جنگل یا مزرعه زندگی می‌کرده‌اند در هنگام تماس با مواد حساسیت زا واکنش های کمتری در مقایسه با ساکنین شهرهای بزرگ داشته اند. 

کودکانی که در روستاها زندگی می‌کنند تنوع بیشتری از میکروبهایی به نامgammaproteobacteria در پوست خود دارند. این نوع میکروب که همه جا از ریشه گیاهان تا گودالهای عمیق ته دریاها دیده می شود به سیستم ایمنی بدن پیوند خورده است. نوجوانانی که مفدار بیشتری از این باکتری بر روی پوست خود دارند میزان بیشتری از مولکول ضد التهاب IL-10 در خون خود دارند. این مولکول باعث توقف واکنش‌های حساسیتی شده در نتیجه مقاومت بدن در برابر عوامل حساسیت زا را بالا می برد. 

منبع خبر: 

Rural life may boost allergy resistance  

تهیه و ترجمه: اصغر ناصری

سلسله درسهای آیرودینامیک هواپیما (درس اول)

بخش‌های مختلف هواپیما و کارکرد آنها 

تالیف اصغر ناصری ([e-mail]) 

 

تصویر از سایت ناسا 

برای اینکه هواپیما پرواز کند، باید عاملی وجود داشته باشد که وزن کل هواپیما را به بالا حرکت دهد. بال ها وظیفه تولید بیشتر نیروی بالابر را دارند. برای تولید نیروی بالابر هواپیما باید به سمت جلو رانده شود. هوای پیرامون هواپیما با تولید نیروی پسای آیرودینامیکی در برابر حرکت هواپیما مقاومت می کند. هواپیماهای مسافربری مدرن از بالچه ها برای کاهش نیروی پسا استفاده می کنند. موتورها وظیفه تولید نیروی پیشران و حرکت دادن هواپیما بسوی جلو را به عهده دارند. 

برای کنترل و مانور دادن هواپیما، بالهای کوچکی در قسمت انتهای عقبی نصب شده اند. دم هواتپیما معمولا دارای یک تکه افقی ثابت به نام سکان افقی ثابت (horizontal stabilizer) و یک تکه ثابت عمودی به نام سکان ثابت عمودی (Vertical Stabilizer) است. این سکان ها پایداری هواپیما در پرواز افقی را فراهم می‌سازند. سکان عمودی مانع نوسان نوک هواپیما به اطراف (یعنی گردش عرضی Yaw) می شود. سکان افقی از نوسان بالا- پایین نوک هواپیما (یعنی زاویه صعود و نزول pitch) جلوگیری می‌کند. سکان افقی ممکن است در جلوی هواپیما نصب شود که در این صورت کانارد نامیده می شود (مانند هواپیمای برادران رایت یا هواپیمای جنگنده یوروفایتر). 

برای اطلاع از نحوه کنترل پرواز هواپیما و مانورهای مختلف آن به مقاله زیر در همین وبلاگ مراجعه کنید: 

کنترل پرواز در هواپیما 

برای مطالعه بیشتر می‌توانید به منبع زیر مراجعه کنید: 

http://www.grc.nasa.gov/WWW/k-12/airplane/airplane.html

درگذشت استاد پرویز شهریاری

   

از شمار دو چشم یک تن کم                                         وز شمار خرد هزاران بیش 

22 اردیبهشت ماه سرزمین ایران یکی از بزرگترین آموزگاران عرصه علم و دانش خود را از دست داد. استاد بزرگ ریاضیات کشور و مولف برخی از بهترین کتابهای درسی و کمک درسی کشور. کتابهایی چون روشهای جبر و روشهای مثلثات که آشتی دهنده نسل جوان با ریاضیات و هندسه بشمار می رفتند. 

یادش گرامی